Farma rodinného typu byla založena v roce 1997 nákupem 10 ks březích jalovic plemenne Aberdeen Angus. Jediným majitelem je pan Silovský Václav starší ( ŠUMAVSKÝ ANGUS s.r.o. se sídlem v Soběsukách 83 ). V následujících letech došlo k výraznému rozšíření počtu zvířat na farmě. Dnes farma obhospodařuje cca 350 ha půdy a 400 ks zvířat . Farma je vedena v systému ekologického hospodaření. Cílem farmy je úspěšný odchov plemenných zvířat. Nedílnou součástí chovu je také produkce zvířat určených na výkrm. Tato zvířata jsou určená k zásobování:
ANGUS STEAK HOUSE
Pražská 23, Plzeň
ANGUS GRILL RESTAURANT KAJETÁNKA
Sedláčkova 2, Plzeň
ANGUS BURGER OC Olympia Plzeň
